牛たん 一徹 六本木 オフィシャルサイト

1本物の牛たんを仕入れ、手間暇を掛けて仕込み、1枚1枚をこだわりの炭火焼き。備長炭を使用しています。

一徹のこだわりは、牛たん焼きの唯一の調味料「塩」も。天然の岩塩を使用しています。揚げ物はすべてJUNKO OILを使用しています。

牛たんのすべてを知り尽くす店主自らが毎日丹精込めて仕込を行っています。1本物の牛たんからは、牛たん焼き、特選牛たん焼き、芯たんの部位が選別され厳選仕入＆店主仕込ならではの　たん刺しのご提供もしております。サラダのドレッシングも店主秘伝のレシピで毎日手作り、勿論JUNKO OILを使用しています。

酒を愛す店主自らが厳選した焼酎・日本酒各種取りそろえております。

東京ミッドタウンの真向いに一徹はあります。六本木の中でも喧噪の少ない、静かでお洒落なエリアです。お座敷では六本木の街並みを眺めながらお食事ができます。

清潔でお洒落な店で女性に人気があるお店です。カウンターに女性一人のお客様がお食事、一徹では珍しい光景ではありません。

夢に向かって頑張っている「一徹サポーター」がホールを担当しています。店内に貼られているポスターに見たことがある顔があるかも知れません。